Flädie Mat & Vingård ligger i hjärtat av Skåne,nära Lund,och är en plats där mat,vin och natur möts på ett helt unikt sätt.Här kombineras svenska viner med lokal mat på ett sätt som få andra ställen lyckas med.Det är en destination för den som söker autentiska matupplevelser utan konstigt krut.Restaurangen ligger vackert omgiven av vingårdar och öppnar sina dörrar för gäster som vill uppleva något särskilt.

Mat från Skånes bästa ingredienser

Köket på Flädie Mat & Vingård arbetar efter en enkel filosofi: säsongsanpassade menyer från lokala råvaror. Vilt från Skånes skogar, grönsaker från näraliggande åkrar och fisk från kusten blir till rätter som passar perfekt till husets egna viner. Maten är inte komplicerad, men väl tillagad (och smakade det). Restaurangen är öppen på helger året runt och dagligen under sommaren, vilket gör den till ett flexibelt val för både lunch och middag.

Viner från Sveriges vingård

Flädie är en pionjär inom svensk vinproduktion. De framställer viner som Leon Millot, Muscaris, Phönix, Rondo och Solaris alla speciellt utvecklade för det svenska klimatet. Dessa viner är inte bara dryck de är en del av berättelsen om skånsk mat och kultur. Vinprovningar är en central del av upplevelsen här. Gäster får lära sig hur de svenska vinerna fungerar tillsammans med maten, och det är en autentisk möjlighet att förstå vad som växer i Sverige.

Hotell och guidade turer

Flädie erbjuder mer än bara en middag. Hotellrum gör det möjligt att stanna över och uppleva platsen på djupet. Guidade turer genom vingården visar hur vinet framställs från början till slut. Det passar perfekt för privatbesök, men även för företag som söker något annat än vanliga konferensrum. Kombinationen av mat, vin, boende och lärande gör det till en helhetsupplevelse som man inte glömmer lätt.

Planera ditt besök

Flädie Mat & Vingård ligger nära Lund med gratis parkering. Boka en vinprovning i förväg för bästa upplevelse. Helger året runt, daglig öppning på sommaren välj tid efter vad som passar dig. Du kan köpa deras viner på plats och ta med hem (vilket många gör). Menyerna förändras med säsongen, så det är värt att besöka flera gånger för att få den fulla upplevelsen av vad lokala råvaror kan bli.