Kan man köra på ett glas vin? Det är en viktig fråga, men här på cafelimtorget.se handlar artikeln om något helt annat egentligen. Vi pratar om hur vin och mat kombineras på svenska caféer och vilka regler som gäller när man serverar alkohol tillsammans med mat och bakverk.

Vin och mat hör ihop på svenska caféer

Många caféer i Sverige erbjuder nu vin tillsammans med mat. Det är inte bara på fina restauranger längre (tur för oss andra!). Även mindre caféer som Café Limtorget kan servera vin vid särskilda tillfällen eller under sommaren vid uteservering. Trenden växer för att kombinera vin med både klassisk svensk mat och moderna rätter.

Serveringen av vin kräver alkoholtillstånd och måste följa gällande regler. Det är viktigt att göra det på rätt sätt.

Så kombinerar du vin med rätt mat

Vilka vintyper passar till olika mat? Här är några enkla regler som funkar:

• Vitt vin passar bra till fisk och skaldjur
• Rött vin fungerar perfekt med kött och ost
• Rosé är universellt och passar till nästan alla rätter

Servera alltid vin i rätt glas. Vitt vin ska vara kallt, rött vin ungefär rumstempererat. Rätt temperatur gör att vinet smakar mycket bättre, det märks verkligen skillnaden.

Regler och ansvarsfull servering

För att servera vin på ett café krävs alkoholtillstånd. Café Limtorget följer gällande regler noga. Det är också viktigt att alltid erbjuda vatten och alkoholfria alternativ till gästerna. Ansvarsfull servering betyder att du bryr dig om dina gästers säkerhet och välmående.

Frågor du kanske ställer dig

Kan man servera vin på ett café?
Ja, det är möjligt om caféet har rätt tillstånd och följer lagarna.

Vilka regler gäller?
Serveringen måste ske enligt alkohollagens regler. Det finns begränsningar för öppettider och vilka typer av alkohol som får serveras.

Kan man köra bil efter ett glas vin?
Nej. Det är aldrig säkert att köra efter att ha druckit alkohol. Det spelar ingen roll om det bara är ett glas. Många faktorer påverkar hur alkoholen verkar vikt, ålder, maginnehål och mycket mer. Det säkraste är helt enkelt att inte köra alls.

På Café Limtorget kan du njuta av god mat, bakverk och drycker i en trevlig miljö. Och om caféet erbjuder vin, vet du nu hur det kombineras bäst med maten!