Du beställer en kopp kaffe på ditt lokala café men vet du egentligen hur mycket koffein du får i dig? Hur mycket koffein är det i en kopp kaffe är en fråga som många ställer sig, särskilt om de är känsliga för koffeinet eller vill hålla koll på sitt intag. Svaret är enkelt: det varierar mellan 70 150 mg beroende på typ, bryggmetod och storlek. För caféägare och kunder är det praktisk kunskap som gör kaffupplevelsen mycket bättre.

Så mycket koffein innehåller olika kaffedrycker

En vanlig kopp bryggkaffe på 150 ml innehåller cirka 70 95 mg koffein. En större kopp på 240 ml kan ge upp till 140 mg. En enkel espresso (30 40 ml) innehåller ungefär 60 70 mg, medan en dubbel espresso (60 ml) kan innehålla 100 150 mg.

Mängden beror på flera saker egentligen. Arabicabönor ger mindre koffein än robusta runt 1,5 procent mot 2,7 procent. Bryggmetoden spelar också roll. Espresso är mer koncentrerad per milliliter, men portionen är mindre. Det betyder att en espresso inte automatiskt ger mer koffein än en bryggkaffe, bara mer per volymenhet (ganska logiskt när man tänker på det).

Caféägare kan hjälpa kunderna genom att informera om styrkan på sitt kaffe. Det är enkelt att säga "det här kaffet innehåller ungefär 100 mg koffein" eller erbjuda ett svagare alternativ för de som vill ha mindre.

Vad bör du veta om ditt koffeinintak

Nya nordiska riktlinjer säger att friska vuxna kan dricka 1 4 koppar kaffe dagligen utan problem. Det motsvarar ungefär 100 400 mg koffein. Gravida bör hålla sig under 200 mg per dag.

Några människor är känsligare för koffein och kan få huvudvärk, rastlöshet eller sömnproblem av bara en kopp För dem finns det bättre alternativ.

• Koffeinfritt kaffe: Innehåller nästan inget koffein (0 7 mg per kopp)
• Te: Ger 30 70 mg koffein per kopp bra mellanväg
• Svag bryggkaffe: Mindre vatten eller kortare brypning ger mindre koffein

En bra café erbjuder flera valmöjligheter så att alla gäster får något som passar dem. Oavsett om de vill ha full energi eller en lugn stund med kaffee utan koffein. Det handlar om att förstå vad kunderna behöver och kunna ge dem det.