Att laga mat på stormkök är en underbar sätt att kombinera matlagning, natur och vänners sällskap. För cafébesökare och friluftsentusiaster blir det en helt ny upplevelse inte bara mat, utan också äventyr och gemenskap. Oavsett om du är på en utflykt eller arrangerar ett event på ett café, stormköket skapar verklig magi.

Vad behöver du för att komma igång?

En grundläggande stormkökskit innehåller grytor, kastruller, skärbräda, kniv och sked. Du behöver också bränsle oftast ved eller tändvätska och naturligtvis ingredienser. Pasta, ris och pannkakor är perfekta val (enkelt och smaskigt). Förbereda hemma sparar tid på plats. Försök med enkla rätter som soppa eller stekt ägg först. De flesta ingredienser går att ta med i en ryggsäck eller väska utan problem.

Praktiska säkerhetstips för utomhusmatlagning

Se alltid till att stormköket står stabilt på plan mark. God ventilation är viktig aldrig inomhus eller i helt slutna utrymmen. Ha alltid vatten eller en liten brandsläckare inom räckhåll. Låt aldrig elden vara obevakad, punkt slut. Koka vatten ordentligt innan du dricker det, eller använd ett vattenfilter. Dessa enkla regler gör matlagningen säker och rolig för alla.

Stormkök på caféer, och i parker

Många caféer och kommuner erbjuder nu möjligheten att använda stormkök. Vissa caféer har egna utrustningar du kan hyra. Kontakta alltid caféet eller kommunen först lokala regler varierar väldigt mycket. Vissa parker kräver tillstånd, andra är helt öppna för det. En snabb mejl eller samtal sparar dig från dåliga överaskningar senare.

Gör det till en social upplevelse

Dela upp arbetsuppgifterna mellan vännerna någon hackar grönsaker, någon tänder elden, någon serverar. Matlagningen blir själva syftet, inte bara vägen till maten. Kombinera café-fika med stormköksmiddag för en perfekt dag. Se på Instagram och matbloggar för inspiration och nya recept (det finns så mycket bra där ute). Det bästa är när alla kan bidra och skapa något tillsammans utan att det blir stressigt.