Det behöver inte vara komplicerat att servera god mat på kalas. Enkel mat att bjuda på kalas är ofta det bästa valet gäster blir glada, och du minskar stress avsevärt. Med rätt förberedelser och smarta val kan du skapa en festlig tillställning utan att stå i köket hela dagen. Oavsett om du arrangerar hemma eller via ett café fungerar plockmat och bufféer perfekt för både stora och små kalas.

Klassisk kalasmat som alla gillar

Plockmat är favoritvalet på de flesta kalas (visst är det bra?). Gäster älskar att välja själva vad de vill ha, och du slipper komplicerad servering.

• Korv med bröd en klassiker som aldrig misslyckas
• Minipajer görs enkelt dagen innan
• Kycklingspett lätta att äta och populära
• Tortillachips med guacamole färgglad och enkel
• Sallader pastasallad och potatisfallad blir aldrig fel

Servera kall eller ljummen mat för att minimera stress på själva dagen. Du behöver inte värma något i sista minuten maten är redan klar. Sätt upp allt på ett härligt sätt så ser det festligt ut utan krångel. Gäster fyller sina tallrikar själva, vilket gör att du kan fokusera på att ha trevligt istället för att springa runt med matfat.

Förbereda allt innan kalasdagen

Planering är din bästa vän när du ska bjuda på kalas. Många rätter kan göras långt i förväg, vilket är genialt egentligen.

• Dagen innan: Pajer, gratänger, sallader och marinader går bra att göra i förväg
• Såser och röror: Blanda ihop allt tidigare det sparar tid dagen självaste
• Anpassning: Ha vegetariska alternativ, glutenfritt bröd och mjölkfria val tillgängligt

Genom, att förbereda så mycket som möjligt dagen innan minskar du stressen dramatiskt. Du hinner att diska, städa och faktiskt sitta ned innan gäster anländer. Fråga gäster i förväg om allergier eller mat de inte äter då vet du exakt vad du behöver tillaga.

Enkelt blir ofta bäst

Ett enkelt och välplanerat kalas blir mycket roligare för alla än något som är stressfyllt. Gäster märker när värden eller värdinnan är uttömd och orolig. Med enkel mat som redan är förberederad kan du faktiskt njuta av festen tillsammans med dina gäster. Det är ju det viktigaste när allt kommer omkring att ha roligt tillsammans och dela en bra stund. Börja redan nu att planera nästa kalas med dessa tips, så blir det både tastigare och mycket bättre för alla inblandade.