Du kommer från gymmet och är hungrig Du behöver mat som ger energi och bygger muskler snabbt Det är här många träningsintresserade vänder sig till sitt lokala café På cafelimtorget.se fokuserar vi på hur Mat & Café kan erbjuda nyttig mat recept träning som passar både smak och hälsa.

Vad träningsintresserade vill ha

En bra träningsmåltid behöver fyra grundstenar. Först protein det bygger muskler. Kyckling, fisk, tofu och ägg fungerar perfekt. Andra ingrediensen är kolhydrater från quinoa, brunt ris eller fullkornsbröd. Det ger energi. Grönsaker är tredje delen. Spenat, broccoli och tomater fyller magen utan många kalorier. Sist kommer hälsosama fetter från avokado och olivolja.

Enkla recept som lockar många: grillad kyckling med quinoa och grönsaker tar 15 minuter. Äggviteomlett med spenat är snabb och billig. Tonfiskröra på fullkornsbröd blir en klassiker (ja verkligen). Tofu med avokadosallad passar vegetarer.

Sådan anpassar Mat & Café menyn

Flexibilitet är nyckeln. Erbjud olika proteinkällor så kunderna väljer själva. Några vill ha kyckling, andra tofu eller fisk. Markera tydligt vilka rätter som är vegetariska, veganska eller glutenfria. Många har allergier eller önskemål.

Lokala och säsongsbaserade grönsaker gör maten bättre. Jordgubbar på våren, blomkål på hösten. Det smakar mer och kunderna älskar att veta varifrån maten kommer. Låt kunderna anpassa - extra grönsaker här, nötter där.

Så lockar du träningskunder till ditt café

Första tipet: markera proteinhalten på menyn. Skriv "25g protein" bredvid rätten. Det visar träningsfolk att du förstår deras behov.

Andra tipet: använd smakrika bilder. en färgglad tallrik med kyckling, quinoa och röda tomater ser bättre ut än en grå tallrik. publicera på Instagram eller Facebook.

Tredje tipet: snabb servering. Träningsfolk är ofta stressade. Förbered ingredienser på förhand så maten kommer fram på tio minuter.

Det handlar om att visa att hälsosam mat kan smaka gott (och det kan den verkligen). En grillad kycklingbröst behöver inte vara tråkig. Krydda den med citron och örter. Grönsaker blir inte monoton när du blandar olika färger och smaker. Här möts träning och matglädje på ett naturligt sätt.