Bread and butter vin från Kalifornien har blivit en riktigt populär favorit på svenska caféer. Märket Bread & Butter är känt för sina smakrika och lättillgängliga viner som passar perfekt till lunch och middag. Namnet kommer från vinernas karakteristiska smaker brödiga toner från ekfatslagring och smörig fruktighet som många älskar. På ett café där god mat och vinjämning hör ihop, är dessa viner ett naturligt val (och gästerna verkar älska det).

Vilka viner passar till vilken mat

Bread & Butter Chardonnay fungerar utmärkt till fisk och skaldjur Grillad lax, ugnsbakad torsk eller räkor passar perfekt med detta vita vin Kycklingrätter med krämiga såser är också ett bra match Servera Chardonnay svalt på 10 12°C för bästa smak.

Bread & Butter Pinot Noir är ett balanserat rödvin som passar till grillad kyckling och svampsåser. Rostade grönsaker, chark och milda ostar fungerar också bra. Pinot Noir serveras bäst vid 14 16°C vinet är perfekt till buffébord där gästerna kan välja mellan olika rätter.

• Chardonnay: Fisk, skaldjur, kycklingrätter
• Pinot Noir: Grillad kyckling, svampsåser, charcuteri
• Båda passar till vegetariska rätter med smaker som pilz eller ost

Varför Bread & Butter är populärt på caféer

Bread & Butter-viner säljer bra eftersom de är lättillgängliga och inte för dyra. De fungerar till många olika rätter utan att kräva speciella kunskap. Svenska caféer har märkt att efterfrågan på amerikanska kaliforniska viner ökar stadigt.

Dessa viner passar både för vardagsbesök och mer festliga tillfällen. En gäst som är ny på vinjämning kan enkelt förstå smakerna. En erfaren vinälskare uppskattar också kvaliteten och balansen. Det är därför Bread & Butter är perfekt för ett cafés vinutbud alla blir nöjda.

Många caféägare väljer Bread & Butter för att de är mångsidiga och säljer bra. vinen är stabila i smak och konsumenter känner igen märket. det betyder mindre risk och fler glada gäster vid bordet.