En kopp kaffe koffein är ofta det första som folk tänker på när de ska bli vakna på morgonen. En genomsnittlig kopp innehåller mellan 70 100 milligram koffein, vilket gör kaffe till en av de starkaste koffeinkällorna du kan få på ett café. Men hur mycket du faktiskt får in varierar ganska mycket beroende på hur kaffet bryggs och vilka bönor som används.

Hur mycket koffein får du verkligen?

Bryggmetoden spelar stor roll. Bryggkaffe innehåller ungefär 44 95 mg koffein per 100 ml, medan espresso kan ha mycket mer per milliliter. Ett starkt kaffe från kaffebryggaren hemma kan ge dig närmare 100 mg, men en espresso på ett café ger ofta 63 mg trots mindre volym (konstigt nog, eller hur?). Robusta-bönor innehåller mer koffein än Arabica-bönor, så valet av bönsort påverkar också styrkan.

Livsmedelsverket rekommenderar att vuxna inte får mer än 400 mg koffein per dag. Det motsvarar ungefär 4 5 normala koppar kaffe. Om du drinkar mer än så kan du få sömnproblem eller bli orolig och nervös.

Koffein från kaffe jämfört med andra drycker

Kaffe är ofta starkast, men det finns andra alternativer som också ger energi:

• Te: innehåller omkring 25 50 mg koffein per kopp
• Yerba mate: har 75 80 mg koffein per kopp
• Matcha: ger ungefär 40 80 mg beroende på hur mycket pulver du använder

Skillnaden är att kaffe ger en snabb och kraftig stimulans. Te och yerba mate verkar långsammare och mer jämnt under längre tid. Många på café väljer te om de vill ha mindre koffein men ändå något som väcker upp.

Vad du bör veta som cafébesökare

Om du vill minska på koffeinet kan du beställa koffeinfritt kaffe, som innehåller bara 2 5 mg. Det smakar nästan likadant. Te är också ett bra alternativ om du vill ha något varmt utan för mycket stimulans.

Mjölk och socker påverkar inte själva koffeinmängden, bara smaken och kalorierna. Om du är gravid, känslig för koffein eller har hjärtproblem bör du fråga på caféet hur starkt kaffet är innan du beställer. Många caféer kan göra ett svagare kaffe om du ber om det (det är väl värt att testa).

Nästa gång du sitter på ett café och dricker din kopp kaffe kan du tänka på att det är just koffeinet som får dig att känna dig mer alert och fokuserad. Och nu vet du ungefär hur mycket det är.