Bra kaffe är grunden för ett framgångsrikt café Dina kunder väljer ofta caféer just för kaffekvaliteten, och en dålig kopp kan förstöra hela besöket Vi testar och rekommenderar produkter som mat- och caféebranschen behöver här är guiden till kaffe bäst i test för 2025.

De bästa kaffebryggarna för ditt café

Moccamaster Automatic är ett favoritval bland caféägare överallt. Denna bryggare producerar 10 koppar på bara 6 minuter vid optimal temperatur på 92 96 °C. Det betyder att smaken blir rik och balanserad utan att bli bittert. Maskinen har automatisk avstängning och ett smart droppstopp som förhindrar spillning när du hämtar kannan. Många caféer uppskattar att den håller värmekvaliteten länge och garantin räcker upp till 10 år om du registrerar den.

Melitta Aroma Signature DeLuxe är ditt nästa bästa alternativ. Den är certifierad av European Coffee Brewing Centre och skapar konsekvent högt kaffekvalitet (perfekt om du vill att varje kopp smaka likadant dag efter dag).

Rätt dosering med ett bra kaffemått

Här gör detaljerna verklig skillnad. Melitta Kaffesked Sst vann testningen för sitt precisa mått och rostfria stål som håller livslångt. Under rusad servicetid behöver du något enkelt och pålitligt detta måttet levererar.

Ernst och Jonas of Sweden erbjuder ett mer prisvärt alternativ utan att offra kvalitet. För lite kaffe resulterar i vattrig, svag smak. För mycket blir det onödigt bittert och kunden blir besviken. Rätt mått löser problemet helt.

Kaffe som passar din kundgrupp

Eldorados kaffe är ett prisvärt snabbkaffe med mörk färg och fyllig smak. Det passar caféer som vill erbjuda gott kaffe utan höga matsedlarspriser.

Trenden går mot specialkaffe och fair trade märkta alternativ. Många gäster bryr sig nu om från vilket land kaffet kommer och hur odlingen gjordes. Om du har kaffeentusiaster som besökare, investera i dessa märken. För bredare kundgrupper räcker ett balanserat, väl provat kaffe.

Fyra saker som spelar stor roll:

• Brygga alltid vid 92 96 °C för bästa resultat.
• Använd ett testat kaffemått varje gång.
• Rengör maskinen regelbundet så smaken förblir konsekvent.
• Servera kaffet snabbt efter bryggning så det förblir varmt.

Ditt café förtjänar ett kaffe som gör gäster glada och nöjda. Börja med rätt bryggare och rätt dosering resten följer av sig själv.