Piteå växer som besöksdestination och det skapar nya möjligheter för caféer och matställen. Mat och mat Piteå präglas av en stark lokal besöksnäring och ökad efterfrågan på kvalitativa matupplevelser. Fler människor betyder fler kunder men också mer konkurrens. Vad betyder denna utveckling för ditt café egentligen?

Piteå blir allt populärare vad betyder det för caféer?

Piteå ökade sin besöksnäring med 6,8 procent jämfört med föregående år.Kommunen utsågs till Årets superkommun 2025 i kategorin småstäder och landsbygdskommuner.Det betyder att fler turister och besökare kommer till staden året runt,vilket är ganska stort faktiskt.

Fler besökare skapar ett större kundunderlag för caféer. Du får längre säsong och fler möjligheter att sälja kaffe och mat. Många caféer märker redan av att sommaren blir starkare och att hösten håller längre än tidigare (vilket är positivt för ekonomin).

Lokala matställen kan också samarbeta med turistorganisationer för att nå ännu fler besökare. Det handlar om att synas på rätt ställen och erbjuda något som får människor att vilja stanna och fika. Helt enkelt något värt att komma tillbaka för.

Priser på kaffe och mat går upp så hanterar du det

Kaffepriserna har stigit med över 20 procent på årsbasis. Även grönsaker och fisk blir dyrare. För caféer betyder detta att råvarukostnaderna ökar betydligt, och det är inte så konstigt att många ägare oroar sig.

Du kan hantera detta på flera sätt. Använd lokala och säsongsbetonade råvaror för att hålla kostnaderna nere. Erbjud premiumkaffe i högre prisklass så kunderna förstår varför kostnaden ökar. Justera menyn smart genom att lyfta fram rätta produkter när de är billigast.

Prisökningar behöver inte bara vara ett problem. De kan bli en möjlighet att marknadsföra högre kvalitet. Berätta för kunderna om ditt specialkaffe eller dina lokala leverantörer. På så sätt accepterar folk högre priser mycket lättare, eftersom de förstår vad de betalar för.

Piteås starka besöksnäring och växande befolkning skapar perfekta förutsättningar för caféer som vågar fokusera på kvalitet framför volym.