Grönt te är en hälsosam dryck som passar perfekt på caféet. Vad är grönt te bra för? Det är rikt på antioxidanter som skyddar kroppen, minskar stress och stärker hjärtat. Med rätt servering kan du locka fler gäster och bygga en starkare meny.

Hälsofördelarna som gör skillnad

Grönt te innehåler kraftfulla antioxidanter som kallas katekiner. De skyddar cellerna mot skador och inflammation. Aminosyran L-teanin i teet minskar stress utan att göra dig sömnig perfekt för en kafébesökare på dagen.

Teet stärker också immunförsvaret och hjärtat. Många studier visar att 3-4 koppar per dag ger märkbara effekter (eller så känner man sig bara mer alert, helt enkelt). För caféets gäster betyder det en dryck som faktiskt mår bra.

Grönt te passar till mycket mer än du tror

Smaken är mild och frisk. Det passar utmärkt till sushi, fisk och lättare rätter. Servera det också till bakverk med citrus cheesecake eller apelsinmuffins smakar ännu bättre tillsammans med grönt te.

Kallbryggt grönt te blir mildare och mindre bittert. Det är ett fräscht alternativ till socker och alkohol vid måltider. Din café kan bygga helt nya kombinationer runt detta.

Så serverar du grönt te rätt på caféet

Erbjud både varmt och kallt te. Sencha är klassisk och populär börja där. Matcha, det pulveriserade gröna teet, attraherar gäster som söker något speciellt.

• Smaksätt med mynta, citron eller ingefära
• Servera kallbryggt som iste under sommaren
• Vänd uppmärksamheten mot hälsofördelarna på menyn

Varför grönt te blir allt populärare

Fler söker drycker utan socker och med faktiska hälsofördelar. Matcha-boomen växer stadigt. Konsumenter vill se sitt café ta ansvar för deras välmående, helt enkelt.

Om du satsar på grönt te tar du marknadsandelar från caféer som bara erbjuder kaffe och läsk. Det är en smart affärsåtgärd samtidigt som du hjälper dina gäster.

Grönt te är värt att ha på menyn både för din kunders hälsa och för din cafés rykte.