Orange vin blir allt populärare på svenska caféer och restauranger. Det är ett vitt vin som får sin unika färg och smak när skalet från vita druvor får ligga kvar under tillverkningen. Resultatet? En fruktfylld dryck som passar perfekt till många maträtter. Om du söker efter bästa orange vin Systembolaget, har vi samlat några riktigt bra tips för din Mat & Café.

Orange vin och mat en perfekt kombination

Orange vin passar underbart till vegetariska smörgåsar, ostplattor och smörgåsbord. Smaken är ofta fruktigt och syrligt med fina nötiga nyanser (helt enkelt gott). Vinet kombinerar väl med både enkla och mer raffinerade rätter på cafémenyn. Det syran som vinet innehåller gör att det fungerar bra till många olika smaker. Trenden växer snabbt - fler och fler vill prova något nytt och annorlunda.

Sex orange viner att prova från Systembolaget

• Nanit Orange Organic (art nr 2408, 119 kr) ett lätt och friskt vin som passar lunch och smörgåsbar perfekt.
• Weingut Leth Orangegutang (art nr 71105, 139 kr) österrikisk och välbalanserad med god komplexitet.
• Cantina Rallo Amber One italiensk klassiker med kryddiga toner och tydlig strävhet för ostplattor.
• Kakhuri Orange Dry Wine georgisk skapelse med stark syrlighet och fruktiga inslag som överaskar.
• Ciceron Orange Organic nyanserat vin med noter av torkad frukt och en speciell karaktär.

Frågor du kanske har om orange vin

Är orange vin torrt eller sött? De flesta är torra, men kolla etiketten för att vara säker. Några halvtorra varianter finns också, så det finns något för de flesta.

Skiljer sig orange vin mycket från vanligt vitt vin? Ja, det gör det. Orange vin får sin färg och djupare smak från druvskal. Det gör vinet mer komplext än vanligt vitt vin, helt enkelt mer intressant.

Hur serverar jag orange vin på caféet? Kyl det till åtta grader. Servera det till vegetariska rätter, ost och charcuteriebord. Många gäster uppskattar något oväntad och spännande (det är väl det som gör det roligt?).

Orange vin är ett smart sätt för Mat & Café att visa att ni följer trenderna. Börja med ett prisvärt val och se hur gästerna reagerar. De flesta blir positiva överaskade när de provar något helt nytt. Och det skadar aldrig att ha något som inte alla andra caféer erbjuder.