När du är sjuk mår du ofta dåligt och orkar inte äta normalt. Det är då mat när man är sjuk blir extra viktig. Rätt mat hjälper kroppen att återhämta sig snabbare. På Café Limtorget förstår vi att sjuka gäster behöver något speciellt något skonsamt, näringsrikt och lätt att äta när aptiten är på botten.

Vad kroppen behöver när man är sjuk

Kroppen behöver lättsmält mat när du mår dåligt. Soppor, buljonger och rostat bröd är perfekt eftersom de är enkla att smälta. Milda mejeriprodukter som yoghurt och mjölk ger också näring utan att belasta magen (och de smakar faktiskt helt okej även när man är sjuk).

Vätskeintag är lika viktigt som själva maten. Du bör dricka mycket vatten, te eller buljong för att undvika uttorkning. Vid magsjuka behöver du salt och sockersalter för att hålla balansen i kroppen rätt.

Undvik fiberrik mat, kaffe och fet mat när du är sjuk. Dessa kan förvärra magbesvär och göra att du mår ännu värre. Servera små portioner istället för stora måltider det gör att aptiten ökar gradvis och maten blir mindre skrämmande att se.

Hur Café Limtorget hanterar mat säkert

Hygien är helt avgörande när vi serverar mat till sjuka gäster. Sjuk personal bör inte arbeta i köket eftersom det sprider smittan vidare till andra. Vi säkerställer att alla som hanterar mat är friska och följer strikta hygienregler, punkt slut.

Handtvätt är en av de viktigaste åtgärderna. Vårt personal tvättar händerna ofta och noggrant, framför allt innan de hanterar mat. Vi använder rena redskap och undviker direkt kontakt med maten helt enkelt.

Genom att följa dessa rutiner minskar vi risken för smittspridning dramatiskt. En sjuk gäst behöver mat som faktiskt gör honom eller henne bättre inte något som förvärrar tillståndet eller gör saker värre. Det är vårt ansvar att servera säker, hygiensisk mat som stödjer återhämtningen.

En annan viktig sak är att hålla maten på rätt temperatur.Varm mat bör förbli varm och kall mat bör förbli kall.På det sättet undviker vi att skadliga bakterier växer sig starka.

På Café Limtorget är vi stolta över att kunna erbjuda näringsrik och väl tilllagad mat även när du är sjuk och behöver något speciellt. Vi bryr oss om din återhämtning.