Trerätters menyer är inte bara för fina restauranger längre. Många caféer erbjuder nu denna klassiska serveringsform för att skapa en festlig upplevelse för sina gäster. En trerätters meny allt om mat från Allt om Mat inspirerar caféer överallt att prova något nytt. Mat & Café kan enkelt introducera det på sin meny och överraska besökarna.

Varför en trerätters meny passar perfekt på caféet

Gäster älskar att få en komplett upplevelse utan att behöva gå till en dyr restaurang. En trerätters meny gör en vanlig cafébesök till något speciellt (och lite festligare, faktiskt). Det fungerar perfekt under högtider, möten eller när vänner samlas. Allt om Mat når omkring 440 000 läsare varje kvartal och visar hur populärt matintresse är i Sverige. Mat & Café kan använda denna inspiration för att locka fler besökare.

Så bygger du menyn steg för steg

Börja med, att planera förrätten, huvudrätten och efterrätten redan flera dagar innan. Allt om Mat rekomenderar dessa klassiska rätter: toast Skagen som förrätt, kyckling saltimbocca som huvudrätt och marängsviss till slut.

• Förrätt: Välj något enkelt som kan förbereds på förhand
• Huvudrätt: Gärna något som inte tar för lång tid vid servering
• Efterrätt: Kan ofta göras helt färdig dagen innan
• Vegetariska alternativ: Erbjud minst ett val för alla gäster

Presentation spelar en stor roll på ett café. Använd fin tallrikar och tänk på hur färgerna ser ut tillsammans. Allt om Mat ger alltid tips om hur man serverar för bästa resultat.

Dryck och detaljer som spelar roll

Rätt dryck gör maten ännu bättre. Till förrätten passar ett friskt vitt vin eller en alkoholfri fruktcocktail. Huvudrätten kräver något som tål en fylligare smak. Allt om Mat tipsar ofta om både moderna viner och klassiska val.

Alkoholfria alternativ är viktigt att erbjuda. En hemgjord fruktjuice eller mineralvatten med citron passar till vilken rätt som helst. Många gäster uppskattar detta.

På ett café med begränsad tid kan du förbereda mycket i förväg. Ordermat många ingredienser dagen innan. Få till samma festliga känsla utan att stresa helt. Mat & Café kan redan nästa vecka starta ett försök med en trerätters meny på fredagar. Dina gäster kommer älska det, det är helt säkert.