Har du sett korsordsfrågan "Vin från Spanien"? Svaret är ofta MALAGA ett klassiskt sött vin från Spaniens sydkust. Men vin från spanien korsord handlar om mycket mer än bara pussel. För dig som arbetar på café eller restaurang är spanskt vin en guldgruva. Det öppnar dörrar till nya smaker, nöjdare gäster och bättre försäljning. Låt oss dyka in i världen av spanskt vin och hur du använder det praktiskt.

Málaga och andra klassiska spanska viner

Málaga-vinet kommer från området kring Málaga på Spaniens sydkust. Det är sött, starkt och full av karaktär perfekt till dessert och choklad. Men Spanien erbjuder mycket mer än så.

Rioja är kanske Spaniens mest kända röda vin. Det smakar av körsbär och vanilj, och passar utmärkt till grillat kött och ost. Ribera del Duero är kraftigare och intensivare. Chacolí är ett lätt vitt vin från Baskien perfekt till fisk och skaldjur (jag älskar det själv, faktiskt).

Många spanska viner märks med DO eller DOCa. Dessa bokstäver garanterar att vinet följer strikta regler och kommer från rätt region. Det betyder kvalité. När du väljer märkta viner vet dina gäster att de får något äkta och välgjort.

Så serverar du spanskt vin rätt på ditt café

Málaga hör hemma vid desserten eller chokladtallriken Rioja och Ribera del Duero passar till grillat och hårdare ostar Chacolí är din vän när du serverar fisk.

Här är knepet: berätta för gästen. Säg vad vinet smakar och vad det passar till. "Det här Chacóliet är lätt och friskt perfekt till din räka-och-rädisor-bricka." Det funkar nästan varje gång.

Spanskt vin blir allt populärare i Sverige. Fler caféer och restauranger satsar på det. Varför? För att kunderna älskar att upptäcka nya smaker. Du gör en skillnad när du hjälper dem välja rätt. Det skapar lojalitet och högre genomsnittskund.

Varför spanskt vin passar på ditt café

Spanskt vin är mångsidigt. Det fungerar både till tapas, grillat och svenska klassiker. Det är heller inte alltid dyrt du hittar goda viner på många prisnivåer.

Lägg märke till DO och DOCa på flaskan när du beställer. Det visar att du bryr dig om kvalitet. Dina gäster märker skillnaden. De kommer tillbaka för mer.

Prova detta: lägg ett par spanska viner på menyn nästa vecka. Be ditt team smaka innan servering. Låt dem lära sig namnet, regionen och vad det passar till. Sedan berättar de det naturligt för gäster som undrar. Det är så du bygger expertis och försäljning.

Spanskt vin är både roligt och lönsamt för ditt café. Med lite kunskap och rätt val på flaskan skapar du värde för dina gäster och för din verksamhet.